中国商务消息网 正在4月26日进行的“浪宁夏·寻味道”2023宁夏美食文明节消息揭晓会上，宁夏商务厅党组成员、副厅长朱东先容，4月28日至8月20日，宁夏商务部门将毗连相干部门（单元）举办“浪宁夏·寻味道”2023宁夏美食文明节震动，甄选变成宁夏菜系菜谱，打造拥有塞上特点韵味的必吃美食。缭绕此项震动，“五一”时期宁夏各市、县（区）将贯串区域理论进步68场丰硕多彩的主旨震动。
据先容，此次美食文明节震动秉持“美食+文明+破费”的模式，从地带特点、故里韵味、烹饪方式、文明传承、经商境况等***度施行深度开采，共设计了24项震动实质，经过政企互动、县（市、区）三级联动、混合，评选出一批有特点、品格高、口碑好、感受优的代表性餐厅以及美食，营建全区餐饮行业繁华优秀境况，进一步选拔宁夏美食文明的美誉度以及有名度，着力驱策破费放慢恢复繁华。
联动全区各县（市、区），美食节消失各具特点。正在全区22个县（市、区）将经过11项评选震动，深度开采宁夏特点美食的味道底蕴以及能力传承，周全揭示各地传统美食文明、史乘典故、名宴、名菜、名小吃等，充分呈现宁夏美食独有的文明魅力；将优异22个县（市）区分歧韵味以及分歧食材，依托各地特点商业街区、美食街区、夜市凑集区等地气鼓鼓，充分揭示分歧的故里好味，粘稠节会空气，旺燃炊火气鼓鼓；震动历程中将改革研发以及周全扩张宁夏枸杞宴，构造餐饮企业研发推介顺应搭配红酒的宁夏地点特点菜，揭晓宁夏枸杞宴菜单以及红酒配菜菜单，毗连饿了么正在美食节时期上线“宁夏味道”数字美食馆，揭晓宁夏美食数字藏品，以文明产物改革驱策震动改革。各县（市、区）长也将为故里美食代言，评选出各县的特点美食以及品牌名店。
其余，本次美食文明节震动，正在饿了么平台搭设“宁夏味道”美食馆，揭晓代表宁夏美食的1万份特点数字藏品以及“特点美食电子证据”1000份，启发银行支拨结算机媾和互联网电商平台努力到场线上餐饮匆匆销震动。（马晓梅）